怎样自己做油炸面食好吃 自己如何做好吃的油炸面食
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1.取200克面粉，放一茶匙酵母在碗里，用温水融化。把水慢慢倒在面粉上，用筷子搅拌成块，然后用手把面粉揉成面团。取一小碗，加盐和少许碱性面融化。
2.将盐和碱面条混合的水一根一根的加入到发酵好的面团中，一次一点，慢慢揉搓面团直到水分被吸收，然后再加入下一次。
3、擀面杖和面板分别涂上食用油，防止粘住。用手拿起一个面团，放在面板上。可以用手压平或者用擀面杖擀开，用刀尖在压平的面团上画几个十字。
4.锅里放油，大火。看到油面微微冒烟，可以放入油饼胚，也可以夹起一点面条，看看油温是否合适。油温适宜时，可将面胚放入锅中，迅速膨胀。一面金黄时，翻面煎另一面，注意火候，避免煎糊。
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