白酒腌鸡蛋的腌制方法 白酒腌鸡蛋的腌制方法介绍
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1.食材：鸡蛋几个，白酒半瓶，盐半碗。
2.准备好需要腌制的鸡蛋，高度白酒，盐。
3.将所有鸡蛋洗净，放入容器中，晾干一段时间。有点水也没关系。
4.将半碗高度白酒倒入碗中，将鸡蛋浸入高度白酒中，一定要将鸡蛋与高度白酒粘在一起。
5.将半碗盐倒入另一个碗中，用白酒将鸡蛋取出，在放有盐的碗中滚动，使鸡蛋被白色的盐覆盖。
6.以上操作后将鸡蛋全部放入容器中，盖上盖子，不密封放置室内一个月。
7.一个月后，鸡蛋就要腌制好了。想吃的时候就拿出来放锅里加水蒸。就像平时蒸鸡蛋一样，蒸完就可以吃了。蛋黄很好吃。
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