经常喝酸奶的好处和坏处

喝酸奶的危害？

喝酸奶的害处？

总的来说，相对于普通牛奶，酸奶的营养价值更高，更有利于人体营养吸收，但饮用不当，尤其是对于一些不适合喝酸奶的人来说，未必是好事。

酸奶是什么？

酸奶是以鲜牛奶为原料，经过高温杀菌冷却，再用纯乳酸菌培养而成的一种乳制品。味道酸甜爽滑，营养丰富。其营养价值优于鲜奶和各种奶粉。

酸奶的优点：

酸奶在发酵过程中可以增加脂肪酸，降低胆固醇；可以分解牛奶中的部分乳糖和蛋白质，更容易被人体消化吸收。

酸奶在发酵过程中会产生人体营养所必需的多种维生素。

对于乳糖消化不良的人来说，吃酸奶不会引起腹胀、胀气或腹泻。

发酵后产生的乳酸使酸奶中的钙和磷更容易被人体吸收。

发酵产生的大量乳酸菌有利于维持肠道菌群平衡，抑制肠道致病菌的生长，减少致癌物质的产生，增加人体免疫系统，预防癌症。

喝酸奶要注意：

酸奶不宜加热，空腹饮用，与抗生素或中药一起服用。

喝冷藏和未加热的酸奶，喝完后及时漱口，避免乳酸对牙齿的腐蚀作用。

喝酸奶要适量，不要吃太多，饭后2小时喝比较好。

酸奶很适合和淀粉类食物一起吃，禁止和香肠、腊肉等垃圾加工肉一起吃。

酸奶适合人群：

除了大手术后的早期患者、重病患者、胃肠手术后的短期患者、腹泻或其他肠道疾病患者以及胃酸过多的人，酸奶不适合饮用。普通人群均可食用，对以下人群更有益：

身体虚弱、经常便秘、皮肤干燥的人。

“三高”人群、脂肪肝患者、心脑血管疾病患者、癌症患者、常用抗生素患者、骨质疏松患者。

老弱病残妇孺皆宜。

经常饮酒、吸烟、电脑操作者可以适当多喝酸奶。

喝酸奶的危害？

酸奶喝多了容易长胖。因为酸奶含有脂肪和糖分，如果一次喝多了，身体会吸收过多的糖分，过多的糖分会在自身条件下转化为脂肪。而且，酸奶含钙。

如果喝多了，血液中的钙过多也对身体不好，所以不能长期大量饮用。酸奶虽然可以减肥，但是喝了就不行了。而且喝多了会引起胃酸过多，影响胃黏膜和消化酶的分泌，降低食欲。还会让人有腹胀感。所以每天250克左右比较合适。