泡大蒜的做法步骤 泡大蒜的制作方法
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1.姜、蒜去皮，姜切丝备用。在250毫升酱油中加入3克盐和3克鸡精煮沸，然后让煮沸的酱油冷却备用。
2.花椒、蒜、姜洗净。
3.铺上胡椒粉，姜丝，蒜丝擦干水分，让酱油凉透。
4、小米辣切。
5.将干姜丝、小米丝、大蒜丝放入瓶中，再加入冷却后的酱油，密封后浸泡一个月。
6.静静等待一个月。
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