你知道吃什么食物可以长寿吗？从古至今，很多人都在追求长寿，但真正能长寿的人并不多。事实上，我们日常生活中的一些食物具有长寿的作用。让我们来看看边肖有什么食物。

吃8种食物可以让你健康长寿。

1.橄榄油

40年前，七个国家的研究报告指出，单不饱和橄榄油富含维生素A、D、E、K和F，可以大大降低心脏病和癌症的发病率。现在，我们知道橄榄油中还含有多酚3354，它具有抗氧化能力，有助于抗衰老。

2.酸奶

上世纪80年代，格鲁吉亚苏维埃社会主义共和国被盛传拥有比其他国家更多的长寿人口，同时公布了他们长寿的秘密食物————酸奶。他们长期吃酸奶，因为酸奶中含有钙，可以延缓骨质疏松，含有有益菌帮助他们保持健康，减少与衰老有关的肠道疾病。

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3.鱼

30年前，研究人员开始研究为什么因纽特土耳其人几乎没有心脏病，因为他们的几十英里内有很多鱼。鱼含有大量的欧米伽-3脂肪。有助于防止动脉中胆固醇的堆积，防止心律不齐。

4.绍科拉特

与居住在巴拿马大陆的人相比，巴拿马海岸的人患心脏病的几率要低90%。他们长期饮用可可比例特别高的饮料，以保证血管的健康。预防二型糖尿病、肾脏疾病和老年痴呆症。

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5.坚果

坚果富含不饱和脂肪酸，可以提供类似橄榄油的效果。它们富含维生素、矿物质和其他植物化学生物碱，包括抗氧化剂。

6.果酒

饮用适量酒精饮料可以预防心脏病、糖尿病和老年痴呆症。几乎所有的酒精饮料都有类似的效果，但红酒更吸引研究者的注意，红酒的抗衰老作用对动物也有效。它们能有效延缓细胞衰老的进程。

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7.草莓

19年发表的一篇论文显示，研究人员发现草莓中的果肉含有减少炎症和氧化损伤的物质。这些物质可以延缓记忆丧失和运动功能障碍。

8.大蒜

癌症之王！注意吃法：一定要切成块，放在空气中15分钟。它与氧气结合后，产生大蒜素。大蒜本身不抗癌，是癌中之王。

长期的饮食习惯

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1.每餐前喝两杯水。

控制体重对大多数人来说是一场“持久战”。喝水是控制体重最简单最便宜的方法。饭前喝水的人一天可以少摄入近300卡路里的热量。美国格拉斯哥大学肥胖专家迈克林恩教授也指出，除了喝水，饭前吃水果、蔬菜和粥也含有较少的热量，有助于提高饱腹感。

2.饭后服用多种维生素。

生活中小心饮食会流失大量B族维生素；蔬菜浸泡过度会浸泡大量水溶性维生素；储存时间过长的食物，或者油炸、烘焙等烹饪方法都可能降低维生素含量。这时候吃复合维生素就像吃“保险”，最好饭后吃。水溶性维生素如叶酸、维生素B、C等。如果饭前空腹食用，很快就会通过胃进入小肠并被吸收，在被人体充分利用之前，会通过尿液排出体外。维生素A、D、E、K等脂溶性维生素必须溶解在脂肪类食物中才能被吸收。如果空腹服用，大部分不能被吸收。

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3、吃生洋葱预防心脏病。

很多人在吃蔬菜的时候会小心翼翼的挑出洋葱，这是一个很大的错误。美国哈佛医学院心脏病学教授Kedo Gerweizhi博士指出，洋葱中含有大量保护心脏的黄酮类化合物。每天生吃其中的一半或饮用等量的洋葱汁，可使心脏病患者的“好胆固醇”增加30%左右。尤其是吃烧烤这种不健康的食物时，里面的洋葱就像是你的“救命草”。

4.用冷水泡红茶。

与蔬菜或胡萝卜相比，红茶含有更多的抗氧化剂，可以有效地帮助你抵抗皱纹和癌症。每天喝两杯以上红茶的人比不喝的人患流感病毒的几率低30%。用热水泡茶会比用冷水泡茶释放出更多的咖啡因和单宁，会导致周期性的头痛、失眠等症状。用冷水泡茶，可以使有益物质慢慢溶出而不被破坏。

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5.睡前吃点高纤维食物。