草酸根是什么
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C2o4是草酸盐。草酸盐又称草酸，广泛存在于植物源性食品中。草酸为无色柱状晶体，易溶于水，不溶于乙醚等有机溶剂。草酸具有很强的配位作用，是植物源性食品中的另一种金属螯合剂。当草酸与一些碱土金属元素结合时，溶解度大大降低，草酸钙几乎不溶于水。因此，草酸的存在对必需矿物质的生物有效性影响很大；当草酸与一些过渡金属元素结合时，由于草酸的配位作用，形成可溶性络合物，溶解度大大增加。
草酸盐是一种无机配体，有机配体和无机配体是由配体的性质决定的。配体是有机的、无机的或无机的。无机配体包括羟基、铵、氢氰酸、硝酸盐和亚硝酸盐。无机物，原指与非生物体有关或来源于非生物体的化合物，一般指除碳酸盐和碳氧化物外不含碳原子的化合物。配体是结合配位化合物中中心元素的阴离子或中性分子，如铵离子、氨分子和氢离子，氨分子是配体。
草酸盐是草酸失去两个氢原子得到的离子。具体来说，草酸是生物体的代谢产物，广泛分布于植物、动物和真菌中，在不同的生命体中发挥着不同的功能。研究发现，100多种植物富含草酸，尤其是菠菜、苋菜、甜菜、马齿苋、芋头、红薯、大黄。由于草酸会降低矿物质元素的生物利用率，在人体内容易与钙离子形成草酸钙，导致肾结石，所以草酸常被认为是一种。
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