油茶是一种优良的有机绿色食用油，具有广阔的市场前景。摘要：介绍了油茶的主要栽培管理技术，包括选址、整地、抚育管理、病虫害防治等方面，以期为油茶产业发展提供参考。油茶的产量非常有限，所以说它贵是有道理的。真正纯正的油茶油需要经过很多复杂的工序，茶籽培育也不简单。

油茶是一种常绿小乔木。叶厚革质，树皮光滑，能起到防火作用；年纪轻轻就爱光但有一定的耐阴能力；喜欢温暖湿润的气候，不耐寒；寿命100年以上，盛果期一般60年左右。是一种主根发达、萌蘖多、再生能力强的深根树种，深受消费者喜爱，市场发展前景广阔。

油茶造林对土壤要求不严格，一般选择土层深厚、肥力疏松、pH值在5-6.5的山地红壤、黄红壤或砂壤土。海拔500m以下的阳坡和半阳坡宜在南、东或东南方向，坡度在25以下的中、低坡为宜，不宜在宽度小于50 m的山谷两侧造林，为便于管理，造林地点应相对集中。土壤中含有石灰性土壤的地方，油茶不会长得很好，所以不宜选作造林地。

整地是油茶造林的重要环节。一般在种植前一个多月进行。通过松土，改善土壤结构，改善通风条件，改善微生物活动条件，可以使土壤充分熟化。根据造林地的不同条件，可进行全复垦、带状整地和块状整地。在平地上，陡坡上采用全复垦、分块整地、带状整地。整地后，按40cm40cm50cm挖种植穴，施底肥。

冬春均可种植。立春至京浙间的2-4月雨季宜在阴天或小雨天气造林，选择1-2年生的优良品种或无性系嫁接壮苗，要求顶芽饱满，根系完整，无病虫害。一年生苗高20cm以上，0.15cm在地面直径中；二年生苗高35cm，地径0.3cm以上，苗木要保持根系湿润，避免风吹日晒，起苗时多带土，种植前适当修剪主根。种植时，先将整个树洞挖成苗木根系深度适中的洞，去掉草根和石块，将油茶苗放入洞中舒展根系，种植后踩实，做到“三埋两踏一提苗”，略深种植，种植深度比苗木根径高1-3cm左右。

新栽油茶应进行抚育管理，促进其成活。造林前三年每年要进行两次中耕除草，分别在春末夏初和秋季，以松土、除草、培土、扩穴为主，逐步连成带；第三年以后，每年秋季中耕除草一次，每三年开荒深挖一次。可以进行农林间作，用中耕施肥代替抚育。树高70-80cm时，要修剪幼树，幼林修剪要轻，一般在采茶籽后或次年3-4月进行。主要目的是剪掉萌芽的枝条，控制枝条的过度生长，选择几个健壮的主枝，适当修剪脚枝，形成低矮的自然圆冠。4-5年后，中、下腔枝可让其结出适宜的果实，抹去上部花芽。

一、围垦：围垦方式有带状围垦、洞穴围垦、沟槽围垦，分为冬季围垦和夏季围垦。一般采用“三年一垦，一年一垦”的方法，深度15-25cm。二是施肥：有机肥为主，化肥为辅，氮磷钾配合使用，协调油茶各个生长发育阶段。不同时期施用不同的肥料。幼龄林主要施氮肥，成年林主要施磷钾肥，秋冬季节主要施有机肥，春夏季节主要施速效肥，采用沟施或穴施。三、修剪：因为树木修剪，因为树枝有形状，所以要疏密有致地剪，弱枝去，壮枝留，保持单枝清洁亮心，幼枝老枝剪，幼枝重剪，使森林通风通透，增加承重面，提高产量。阳坡要轻剪，阴坡酌情多剪；适当重新切冠，不要切中上部。总之，不能修剪太多，以免树失去平衡，导致枝条太多发芽，影响生长发育。同时，油茶一般都是顶端开花结果，只宜删，不宜短。

在高湿高温条件下易发生，4-5月发生，7-9月传播最快，落果多。在整个生长期，病原菌反复侵染叶芽、枝条、叶片和果实。防控方法：一是结合森林经营措施，消除病源；二是3、4月份用50%可湿性粉剂800倍液和50%多菌灵500倍液喷洒2次，7、9月份用20%茶麸水喷洒1次，防治效果好。

油茶煤烟病

叶片正面和枝条表面产生黑色煤尘，在枝叶表面形成覆盖层，阻碍光合作用，使病株衰弱致死。油茶的病原菌以棉介壳虫的分泌物为营养来源，并由介壳虫传播，因此病害常随棉介壳虫肆虐。3-6月和10-11月是发病高峰期。防治方法：一是适当修枝疏伐，加强森林管理，改善林内通风透光条件；二是用50%三氯化磷乳剂1500-2000倍或50%敌敌畏乳剂500-1000倍杀灭介壳虫。

茶尖蛾

利用幼虫为害叶肉，吃春梢，为害率10%-20%，严重为害率高达30%，导致植株死亡。防治方法：一是在成虫盛期，人工剪去受损叶片和枝条进行集中处理；二是化学防治，在虫害严重转移期喷洒500-600倍敌百虫或1000倍杀螟硫磷，可达到良好的防治效果。

茶籽象甲

也被称为象鼻虫。成虫为害果实，幼虫食种子。一般6-7月是危害高峰期。防治方法：一是捕捉法，利用茶籽象甲假死、飞行能力弱的特点，进行人工捕捉；二是在8-11月越冬期，幼虫定期收集落果焚烧；第三，在5-7月成虫羽化期，用40%氧化乐果和80%敌敌畏按11的比例加水配成1000倍液，喷施2-3次，可有效控制病害。

油茶螟虫

又名螟虫，每年发生一代，以大幼虫在受害树枝上越冬。越冬幼虫于次年4月下旬开始化蛹，化蛹高峰期在5月上旬和中旬，成虫羽化高峰期在5月下旬至6月下旬。