辣椒酱的花生怎么做脆 辣椒酱里面花生要怎么做才脆
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辣椒酱花生炸起来很脆。方法如下。
1.剁碎红辣椒。
2.剁碎豆豉。
3、花生炒熟，适量捣碎即可。
4.准备辣椒面，芝麻，花椒粉。
5.将剁碎的红辣椒用白酒和盐腌制30分钟。
6、锅中放油，放入豆豉炒香。
7.加花生。
8.加姜。
9.加入红辣椒。
10.加入甜面酱。
11.加冰糖。
12.加水，用中火煮沸。
13.倒入适量辣椒粉，煨至粘稠。
14.撒芝麻。
15.冷却后撒上花椒粉。
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