杏仁椰子饼干 杏仁椰子饼干怎么做
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1.蛋清2个，糖粉115g，杏仁粉115g，香草香精1/4茶匙，椰干粉115g。
2.把烤箱预热到150摄氏度。在两个烤盘上涂上黄油。
3.用电动搅拌器将蛋白搅拌至粘稠湿润有棱角。通过细筛加入糖粉，直到蛋白被薄薄地覆盖。同理，将杏仁粉、香草精、椰干粉依次裹上糖粉，不要搅拌，直到它们自然混合成粘稠的面团，类似于发酵。
4.用勺子舀一勺核桃大小左右，一个一个放在烤盘上。
5.成品应放在密封的容器中，存放在干燥的地方。
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