正宗闽南面线糊的做法 闽南面线糊的做法
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1.闽南面酱用料：面条、香菇、葱、扇贝、虾仁；
2、准备好所需材料，香菇、虾仁、扇贝、洋葱；
3.加入油，炒洋葱。直到洋葱变成金黄色。倒入碗中备用。你可以在锅里留点油。香菇炒好后，将扇贝和虾仁倒入锅中，炒至熟香，加入适合自己家庭的水。
4、水要煮一会儿，让扇贝、虾仁、香菇的味道进入汤中，把面条碾碎放入锅中。(闽南面糊就是碎面)记得不要用太多面。加入淀粉，加水勾芡(大概一汤匙淀粉就够了)。最后加入洋葱油待用。一碗美味的闽南面糊就做好了，最后的辣椒和一滴白酒必不可少，可以提香。闽南面糊的独特味道就是会吸引人。
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