哈尔滨红肉肠怎么吃 怎么吃哈尔冰红肉肠
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1.哈尔滨香肠炒土豆丁。
(1)香肠、生菜、米椒切丁备用。
(2)土豆切丁，放入碗中浸泡淀粉备用。
(3)锅烧热，下适量油烧开，倒入香肠和花椒，翻炒出花椒味和辣味。
(4)翻炒一会儿后，倒入土豆，可能会有点粘。没关系，加点水就行了。因为肉丁难煮，多炒几下。
(5)最后倒入生菜丁，加入鸡精、盐、酱油，翻炒出锅。
2、蒜味香肠。
(1)将香肠放入锅中直接煎，先煎一面再煎另一面。
(2)炒至香肠透明，加入蒜和辣椒一起翻炒。
(3)翻炒一分钟，然后加入鸡精即可食用。
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