葛根粉具有清热降火、滋阴壮阳、生津止渴、增进食欲的功效。对治疗和预防胸膈刺激、中风头痛、高血压、冠心病、降血脂、抗癌、消癌、减肥肥胖、抗衰老有特效。但是你知道葛根粉的副作用吗？再来看看葛根粉的副作用！

葛根粉有什么副作用？

一般少吃但不要太多野生葛根粉是没有副作用的。然而，这种药在三个方面是有毒的。如果长期过量服用葛根粉，容易引起表里不一，自汗。服用期间，要避免食用刺激性食物，如酒、咖啡、浓茶、辣椒、姜、蒜、狗肉、羊肉、香菜等。另外，葛根很凉，不要空腹吃或者少吃。

葛粉的功效与作用

【性味】甘、辛、凉。

肺胃经。

【功效】具有解酒、降血脂、降血压、降火、清热解毒、壮阳解肌、解痉止痛、透疹止泻、升高脑和冠脉血糖、改善脑微循环等功效。是防治高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病、脑血栓、胃肠疾病等药物的重要原料。并对女性美容健身有特效。

1.解酒：葛根的解酒作用在古籍中早有记载。《药性论》称葛根“开胃解酒止烦渴”，《本草拾遗》记载葛根粉“解酒”，《千金方》说“两升葛根汁一桶，饮之可治醉酒”。

2.清解油腻解热、化痰止咳、降血糖、保护心脑血管健康：野生葛根含有大量的膳食纤维，能改善便秘、排除体内毒素、减少癌症的发生、解酒、养胃、护肝，经常食用葛根粉能调节人体机能、增强体质、提高机体抗病能力、抗衰老、延年益寿。葛根异黄酮具有高植物雌激素，激活卵巢活力，使身体健康。

3.降火：从葛根中提取的葛根素能扩张冠状动脉和脑动脉，降低血压，显著增加缺血组织的血液供应。B1被保健体阻断，可明显减缓心脏病发作，降低心肌耗氧量，缓解心肌缺血，限制和缩小心肌梗塞范围，抗快速心律失常，降低胆固醇和血液粘度，抑制血小板聚集，改善微循环。

4.抗癌：葛粉含有人体所需的十多种氨基酸和微量元素，其中钙、锌、磷含量最高。葛根粉中含有丰富的硒，具有一定的防癌抗癌作用。

5、调节内分泌效果：用户反映食用葛根粉后，先后发生以下变化：原有的黄褐斑消退消失。排卵期出血消失，白带变清爽透明(中年女性)。痘痘明显消退了。葛根富含高活性的异黄酮，能有效调节内分泌。

6.皮肤修复效果：98%以上的用户反映，食用后全身皮肤变得显著细腻、光滑有光泽，皮肤弹性增加，斑疹、痘痘逐渐减少消失，面部皱纹明显减少。对于脸上的痤疮增生，每天取两汤匙葛粉，放入器皿中。首先，用少量的水将它们混合均匀，直到没有颗粒为止。取少量涂于面部患处，其余用开水搅拌成透明糊状，约10 ~ 15天即可消除，使肤色纯净、透明、白皙、无瑕。

7.在降低血糖、血压和血脂方面是有效的：根据法定中医和临床介绍，葛根素和阿司匹林的组合(50毫克，每天一次)

2.用野生葛粉代替淀粉：增稠、拌汤、拌肉需要淀粉的地方，可以用葛粉代替，既好吃又营养。

3、解酒野生葛粉饮：饮酒前，按食用方法服用少量葛根粉，可避免空腹饮酒或过量饮酒带来的危害。对于醉酒者，按吃法服用少量葛根粉，有醒酒作用。

4.野生葛粉清热饮：用适量绿茶，加甘草或白糖(推荐甘草，味道不错)一起煮或冲泡。待空气稍暖时，将茶叶倒入少量葛粉融化(也可先用适量温水将葛粉融化，再用热茶倒入)后送入微波炉加热2分钟左右，或放入锅中加热成浓稠状。味道很香。做清热饮的时候不需要放很多葛粉。最好做薄一点，适合夏天参考。

5.野生葛粉奶粥：首先，融化葛根，只是一点点水。粥煮的差不多了之后，倒入，再煮一会儿，加点牛奶和一点盐。如果喜欢，也可以在之前放花生，豆子之类的。这种粥适合丰胸美容，适合做早餐。

6、松子糖桂花双葛粉汤取少量桂花蜂蜜或桂花，在蒜臼中捣碎几片松子糖，做葛根粉时加入，最后放上桂花，味道清香诱人！

7.取一勺葛粉放入碗中，先用冷开水搅拌成浆状，再加入适量的糖搅拌均匀。用95度以上的开水冲成糊状后，即可使用。

8.取一份葛粉用冷水调成稀糊状，倒入少许烧开的油锅中数次，摇匀后煎成煎饼状，捞起切块，即可拌入川味猪肉。它是一道不可多得的美味佳肴。

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