关注科学，专注百科，为你分享有趣的百科人文。分享干货和硬核知识。百科，演讲，每天保持学习新动力。可以多吃鸡蛋，不受胆固醇的影响。鸡蛋作为每个家庭必不可少的食材，一直是老百姓饮食中的最爱。可能很多人现在都记不清吃了多少鸡蛋了，可见鸡蛋在我们日常生活中的作用有多重要。然而，一个小小的鸡蛋却引起了不小的争议。有人说一天只能吃一个鸡蛋。有人说鸡蛋会导致胆固醇。真的是这样吗？

鸡蛋的营养价值

鸡蛋含有丰富的蛋白质和脂肪，是人体必需的物质。所以很多人认为鸡蛋很有营养，因为它们的蛋白质含量很高。而且鸡蛋特别容易消化，被人体吸收。在蛋白质含量相同的情况下，比很多肉类吸收利用更快，老少皆宜。对于消化不良或肠胃有问题的人来说，吃鸡蛋是补充人体所需蛋白质的最佳来源。而且，鸡蛋还富含多种维生素和矿物质以及人体必需的各种氨基酸。一般来说，鸡蛋的营养价值极高。

我能多吃些鸡蛋吗？

在一些专家的口中，鸡蛋被形容为极其可怕的恶魔，告诉人们鸡蛋不能吃得太多，会引发疾病，因为鸡蛋脂肪含量高，吃太多鸡蛋会引起胆固醇，导致肥胖、消化不良等肠胃疾病。但其实可以多吃鸡蛋，一天吃几个鸡蛋是没有问题的，因为鸡蛋是一种特别容易分解的营养素，很容易被人体消化，几乎不会产生什么不良反应。

胆固醇的影响

听了专家的话，很多人认为鸡蛋吃多了会引起胆固醇，影响很大。其实这是非常错误的。只要人体没有胆固醇问题，吃鸡蛋根本不会引起胆固醇，而且鸡蛋中含有的脂肪大部分是不饱和脂肪酸，对人体特别有益，容易被人吸收。鸡蛋作为人体能量的来源，是一种很好的脂肪，可以放心食用，不要太相信一些专家说的话。

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