多年生黑麦草是禾本科黑麦草属多年生植物，是一种优良的牧草，在各地被广泛引种栽培。多年生黑麦草质地柔软，营养丰富，产量高，寿命3-4年。可用于收获新鲜牧草和多年放牧，是饲养牛羊的优质绿色饲料。

黑麦草的栽培

1.播种时间：黑麦草可在春秋两季播种，春季3-4月播种，秋季9-10月播种。北方夏播最迟不晚于7月中旬，以免影响越冬，南方酷暑后可进行秋播。

2.整地施肥：多年生黑麦草种子小而轻，最好选择土层深厚肥沃、排水良好的地块。播种时，精心整地，每亩施腐熟粪肥1500-2500斤，磷肥25-30斤作为底肥。

3.播种方式：播种或条播。收割牧草采用条播，一般行距30厘米，每亩播种量1公斤左右。放牧时，应与豆科牧草混合。一般选择红三叶或白三叶混播，播种250-500克多年生黑麦草种子。播种后，树枝被拉在上面，用土盖住种子。

田疃管理

1.除草：黑麦草苗期生长缓慢，易受杂草侵害，越冬能力差。管理上，春天要铲草，深秋要培土，让根埋在土层里，方便越冬。黑麦草的竞争力弱于野生杂草。为了控制杂草的生长，可以在播种黑麦草前整地时施用适量的除草剂。只要黑麦草开始收割，一般杂草的竞争力就变弱了。

2.施肥：幼苗出土后，要在长出三片真叶时进行除草。为了促进牧草快速生长，每亩要撒5公斤尿素育苗，这是黑麦草种植成功的关键，为来年高产鲜草奠定基础。种植两年以上的黑麦草，管理相对简单。只要在早春发芽前把田间的枯枝落叶抓紧，就能促进绿化的生长。有条件的可以用绿化水灌溉，追肥，促进早期绿化，提高绿化率。肥料应该在每次收获后施一次，以促进再生。一般这种田地里产生的牲畜粪便，可以分解应用，消化农场里产生的污染物。

收获和利用

黑麦草的最佳收获期是抽穗期，此时黑麦草营养含量高，根系养分积累丰富，再生性好。如果收割太晚，黑麦草的饲用价值就会降低，此时的茎秆又老又嫩。

一般用来喂牛，抽穗后收割。多年生黑麦草的产量很高。春播可收获1-2次，亩产鲜草可达1000-2000斤。秋播可在入冬前收获一次，次年收获三次。亩产4000-5000斤。土地肥沃，亩产可达7500斤以上。每次收获后，每亩鲜草产量可超过1000公斤。收割时，留茬高度不应低于5厘米，以利于黑麦草的再生。

收获黑麦草取决于饲养要求。如果用作青饲料，要趁早收获。如果是晒干的干草，抽穗后可以收割。如果喂猪和鸡，要在抽穗前收割，牛羊可以晚些收割。

黑麦草是各种牲畜的上等饲料。无论是做青饲料，放牧，还是做青干草，都特别适口，营养丰富。鲜黑麦草一般含粗蛋白2.2%，粗脂肪0.87%，粗纤维6.25%，无氮浸出物9.3%，钙0.11%，磷0.07%。多花黑麦草是猪、家禽和幼小动物的最佳绿色饲料。喂猪和家禽时，要碾碎或打成浆，牛羊可以整只喂。