什么是豇豆
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豇豆(学名：Vignanguicolata (Linn。)Walp。)是豆科和豇豆属的一年生缠绕草本藤本或近直立草本植物。有时顶部会扭曲。茎近无毛。羽状复叶；托叶披针形，线形；卵形菱形的小叶，先端锐尖，无毛。
总状花序腋生，有长花序梗；花聚集在花序顶端，花梗间常有肉质密腺；花萼淡绿色，钟形，旗瓣扁圆形，翅瓣稍三角形，龙骨瓣稍弯曲；子房线形，有毛。豆荚下垂，直立或斜展，线形，稍肉质和膨胀或实心，有许多种子；种子呈椭圆形或圆柱形或略呈肾形，黄白色、暗红色或其他颜色。5-8月开花结果。豇豆起源于热带非洲，在中国广泛种植。豇豆是旱地植物，生长在土层深厚疏松、保肥保水力强的肥沃土壤中。豇豆是人们餐桌上的佳肴之一，不仅能养颜，还能健胃补肾。
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