萝卜糕怎么做 简单好吃的萝卜糕如何做
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1.材料：白萝卜2根(约1000克)，粘米粉500克，香肠2根，香菇8朵，虾皮1把，盐(腌萝卜丝)10克，糖20-30克，鸡精半勺，胡椒粉少许，油少许。
2、两个萝卜1000克左右。
3、糖20-30克，盐10克，鸡精1勺，胡椒粉少许。
4、8朵香菇泡好。
5、泡蘑菇水。
6、萝卜洗地刨。
7.将10克盐放入切片的萝卜中，腌制片刻。
8.萝卜丝沥干水放在盘子里，萝卜水留着备用。
9、一包500克水磨粘米粉。
10、一把虾、香菇、香肠切丁备用。
11.锅里的油烧热后，放入腊肠、香菇、虾仁炒香。
12.然后加入已经榨干的萝卜丝翻炒至变干变软。
13.之后加入刚炒好的香肠、香菇、虾仁一起炒。
14.炒的时候加入事先准备好的糖、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀(腊虾是咸的，不用放盐)。萝卜丝炒好后，出锅即可食用。
15.将萝卜水和蘑菇水加入到粘米粉中，搅拌均匀。
16.调成稠度恰到好处的米糊。
17.搅拌均匀后，将炒好的萝卜丝放入浆液中搅拌均匀。
18.之后，将混合好的浆料倒入涂油的蒸盘中。
19.把它放在蒸笼里。
20.锅里的水烧开后，蒸30分钟左右。
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