用柠檬水漱口可以达到短期戒烟的效果。

《心理科学》杂志在美国发表了一项新的研究，发现用柠檬水漱口可以帮助吸烟者更顺利地戒烟。

佐治亚大学对51名学生进行了多项自控力任务实验，以了解柠檬漱口水是否能在提高注意力和精力的同时提高自控力。

第一项任务是自我控制的特殊测试，学生们试着在统计课本的一页上划掉尽可能多的字母e。第二项任务是斯特鲁普实验。

实验中使用的刺激材料在颜色和意义上是矛盾的，例如，用蓝色写的“红色”这个词。实验不要求被试念出这个单词，而是要求被试说出这个单词的颜色，即“蓝色”。

在斯特鲁普实验中，一半的学生用加糖的柠檬水漱口，另一半用加了人工甜味剂的柠檬水漱口。结果显示，前一组的学生对颜色的反应更快。

这项新研究的负责人伦纳德马丁(Leonard Martin)教授表示，研究人员过去认为，人们会在晚些时候喝糖水，以使他们的身体产生能量，提高自控力。

新的研究结果表明，加糖柠檬水中的葡萄糖会刺激舌头上的简单碳水化合物“受体”，然后向大脑发送特定信号，警告身体提高注意力。

马丁教授说，在斯特鲁普的实验中，学生平均需要3-5分钟来完成答案，这是对自制力的考验。

但柠檬葡萄糖漱口水可能不足以应对减肥或戒烟等行为所需的自制力。柠檬葡萄糖漱口水对长期自控力是否有作用，目前还不得而知。

所以对于打算戒烟的人来说，单纯用柠檬水漱口很难戒烟，但一定程度上对短时间戒烟是有帮助的。

哪些食物有助于戒烟？

药食同源方面，吸烟者可在饮食中加入山药、黑木耳、沙参、麦冬、人参、燕窝、冬虫夏草、银杏、阿胶、花生、莲藕等药材和配料，或炖梨、百合。

逃兵可以做“红糖豆腐”。方法是取一块豆腐，戳几个洞，加一汤匙红糖，放入电饭锅蒸30分钟。他们每次想抽烟就吃几勺，然后闻到烟味就不想抽了，但要控制摄入量，避免摄入过多热量。

另外，想戒烟的人可以在烟瘾来之前吃一个柿子，可以帮助戒烟。特别嗜烟的人，需要适量补充柿子。

戒断综合征往往让人坐立不安，烦躁易怒，注意力无法集中。建议吸烟者多做动态运动和动态锻炼，如快走、慢跑、转身、甩手等，有助于排浊或做甩手，坚持每天一小时，坚持一到三周，大部分戒断症状可以得到改善。【用柠檬水漱口能短期戒烟】的戒烟者也应该找到自己的方式来减轻烟瘾。比如，佛教徒可以默念佛号，基督徒可以背诵圣经章节，或者大声唱歌，听音乐，伸懒腰，深呼吸，或者可以啜饮好水和新鲜果蔬汁，或者穿干净没有烟味的衣服，洗干净身体，尝在嘴里，彻底去除烟味，或者嚼口香糖，或者把坚果当零食，转笔，咬。