乌鸡炖米酒是怎么做的 制作乌鸡炖米酒的方法
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1.材料：乌鸡一只，葱两根。
2、调料：酒一杯，盐少许，开水3 ~ 4杯。
3.乌鸡切好后洗净，放入开水中，大火煮30分钟。拿出来洗干净，把水擦干。
4.把酒倒进鸡肚子里，用竹签把鸡肚子缝好，让酒不流出来，鸡胸肉朝上放在器皿里，放入葱白，加入3-4杯开水，小火炖40分钟，加入盐。
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