老鸭汤怎样煲才好喝 老鸭汤如何煲才好喝
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1.材料：老鸭1,800g，酸萝卜900g，姜一块，辣椒四五块。
2、老鸭清洗干净，取出内脏，切块；将酸萝卜用水洗净，切片。把姜拍成碎片备用。
3.将鸭块倒入煎锅中翻炒至含汽(无需加油)。
4.水烧开后，倒入炒好的鸭肉和萝卜，加入准备好的姜和辣椒。经典的做法是在炖锅里炖一两个小时。
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