酸奶出水了还能吃吗 可以吃出水的酸奶吗
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1.酸奶上有一层水。这层水就是乳清。酸奶没有碎，可以吃。
2.无论是自制的酸奶还是超市买的酸奶，放在冰箱里一段时间都会出现这种情况。这是因为酸奶的冷冻会收缩一点，所以会出现淡黄色的水。这些淡黄色的水并不坏，而是“乳清”，对健康无害。
3.其实这种产生乳清的酸奶，也就是说这种酸奶是不加增稠剂制作的。当然，夏天的酸奶如果不及时放入冰箱很容易变质。酸奶变质后会有很浓的酸味或酒精发酵味，有时会起泡，变成暗黄色或绿色。
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