姜怎样储存 如何保存姜
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1.储存在干燥的地方。生姜可以存放在干燥的地方，最好放在通风处。如果生姜很多，可以盖上一层干稻草，时间会更长。
2.装袋方法：将适量鲜姜装入纸袋或塑料袋(食品袋)中，于11 ~ 14贮藏。
3、酒泡法，如果把姜皮去掉，放一点白酒或黄酒封口，也能起到长期保存的效果。
4、沙湿法，选择一大块无皮损、茎粗的鲜姜，去掉出芽部分，埋在潮湿但不潮湿的细沙或黄土中(包括花盆、脸盆中所含的土)，可以长期隐藏，不会干枯。但冬天要注意防冻，夏天要避免阳光直射。
5.储存在盐里。鲜姜买回来后，洗净晾干，然后埋在盐里，可以长时间保鲜。将鲜姜洗净，抖落表面水分，然后在边缘放上细盐，放入未封口的塑料袋中，保持干燥10天左右。将生姜放入盐水中浸泡一小时，然后取出晾干或晒干，放入冰箱长期保鲜。
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