苦瓜晒干了怎么做好吃 苦瓜晒干了如何做好吃
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1、汤，干苦瓜30克，排骨400克，红枣10颗，蚝油3个，加适量水2至3小时，加适量调料，风味独特。
2、炖，干苦瓜50克，用温水浸泡5至10分钟，挤出水分，加入250克猪肉或排骨，炖10至15分钟，加入适量调料即可食用。
3、茶叶，苦瓜5克，加适量开水冲泡5至10分钟即可饮用，其味清香。
4、牛蒡苦瓜干猪骨汤。将大豆和薏苡仁用清水浸泡30分钟。骨头洗净，剁成大块，加入开水焯几分钟左右，飞水沥干备用。将所有食材放入锅中，一次性加足水，大火烧开后，捞出浮沫，转小火焖23小时，食用前加盐调味。
5.苦瓜干来自葫芦科植物干燥成熟的果实，呈椭圆形或长方形。可入药，具有清热解暑、解毒健胃的功效，可用于治疗中暑、痢疾、目赤疼痛。夏季是吃苦瓜干的旺季，可以通过煲汤、炖汤、泡茶等方式日常食用，可以起到解暑祛暑的作用。
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