肥肠里面炖什么菜好吃 萝卜炖肥肠做法介绍
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1.配料：肥肠、白萝卜、郫县豆瓣、酱油、姜、蒜、香料。
2.肥肠洗净后煮熟，捞出沥干水分；
3.肥肠切片，姜切片，蒜去皮，萝卜切块；
4、锅热了，油量可以少一点。肥肠本身就有很多油。加入姜、蒜、香料翻炒后，倒入豆瓣翻炒，再倒入肥肠。搅拌均匀后倒入砂锅，加入适量酱油和水，盖上锅盖，大火烧开，转小火，慢炖至肥肠软烂，再放入萝卜块，煮至萝卜熟。
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