怎么判断花生油变质 如何判断花生油变质
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1.看颜色。优质未变质花生油呈淡黄色或无色，变质花生油呈黄色或棕黄色。
2.看透明度。未变性花生油应该是清澈透明的。
3.寻找沉淀物。合格的花生油无悬浮物，无沉淀。
4.嗅觉和味觉。合格的花生油，无异味，口感好。花生油在密封状态下保质期也是18个月。如果已经开封，放在阴凉没有阳光直射的地方，保质期在10个月左右。
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