鱼香烘蛋怎么做 鱼香烘蛋怎么做介绍
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1.准备适量的鸡蛋、淀粉和调味品。
2.先加入3勺淀粉和少量水调成浓稠的淀粉水。
3.将一半的淀粉水倒入鸡蛋中，搅拌均匀。
4、锅里热油，量稍微多一点，以后炸鱼露的时候可以不再加油了。
5.油热后，将蛋液倒入锅中，转小火，直至凝固。
6、盖上盖子，烤一会儿，2分钟左右，这样鸡蛋特别嫩。
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