麻酱是指芝麻酱吗
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芝麻酱和芝麻酱是不一样的。麻将是将芝麻榨成麻油，在剩下的芝麻渣中加入一些调料制成的一种混合酱，而芝麻酱是炒芝麻后用磨坊磨出来的纯芝麻酱。
芝麻酱价格低，味道辣，一般商业化。只需要一点点就有很好的调味效果。芝麻酱营养丰富，价格比芝麻酱贵。一般家庭买纯芝麻酱。比起价格和口味，大家更看重健康。
一般我们吃火锅的时候，为了节约成本，火锅店的食材总是会准备芝麻酱，端上人们的餐桌。芝麻酱因为加入了调味品，吃起来很开胃。我们在超市买芝麻酱的时候，瓶子里的芝麻酱上面总会浮着一层香油，可以让芝麻酱的味道更加纯正。一般来说，芝麻酱比芝麻酱更有营养。芝麻酱富含钙和铁，也非常适合婴幼儿食用。
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