冬瓜是什么季节的食物
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冬瓜是夏秋季节的时令蔬菜。因为叫冬瓜，很多人误以为是冬季蔬菜。其实它的名字和季节没什么关系。每当它成熟的时候，皮肤上就有一层白色的粉末，就像冬天的霜一样，因此而得名。一般情况下，春夏两季种植，夏秋两季就会成熟、收获、上市。具体采收时间要根据地区来定。
冬瓜(学名：冬瓜。)cogn。)是葫芦科一年生匍匐或具框草本植物，茎黄褐色刚毛和具长柔毛，叶柄有棱槽，刚毛厚且具长柔毛，雌雄同株，单生花，长圆柱形或近球形果实，大，刚毛和白霜，种子椭圆形。
冬瓜原产于中国和东印度群岛，广泛分布于亚洲的热带、亚热带和温带地区。我国从秦汉时期《神农本草经》年就有栽培的记载，3世纪初张仪所著《广雅释草》年也有冬瓜的记载。《齐民要术》描述了冬瓜的栽培和腌制方法。冬瓜在16世纪的印度就有记载，到1988年已经遍布印度。日本在9世纪有记录。欧洲16世纪开始栽培，19世纪从法国传入美国。70年代后，从中国传入非洲。到1988年，冬瓜的种植仍主要在中国、东南亚和印度。
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