马铃薯，又名洋芋、洋芋、荷兰薯、地瓜、番薯，原产于南美洲安第斯山脉，属于茄科黍属。马铃薯块茎可食用，营养价值高，富含维生素C、蛋白质和碳水化合物。同时，马铃薯和小麦、水稻、玉米一样，都是重要的高产粮食作物。只要采用马铃薯种植技术，种马铃薯并不难。让我们学习如何种植土豆。

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1.整地施肥

年宜选择沙壤土地块，马铃薯稀疏，排灌方便，有机质丰富，地势平坦，耕层厚，土壤肥沃。前一茬作物收获后，种植前应结合施肥进行栽培。施肥方法可以平衡，每667平方米施草木灰200公斤，碳酸氢铵60公斤，农家肥1500 ~ 2500公斤。

2.选种处理

年选择薯块完整、无冻害、无病虫害、芽浅、薯皮光滑的高产脱毒马铃薯作为种薯，如科信1号、飞乌瑞塔、东农303、早大白、尤金、科信6号等，准备两把切马铃薯的刀作为交换，不用的刀放入高锰酸钾溶液中消毒，播种前3-5天将种薯切成块，直到每块马铃薯重35-50g，有1-2个健壮的芽。切好后，将土豆块、滑石粉、甲基托布津按100:1:0.1的比例混合均匀，放在通风良好的地方等待切口愈合。

3.催芽

种薯摊凉1-2天，然后用1-2单位的胡敏浸泡10分钟，捞起埋在湿沙床中，盖膜催芽，可有效打破种薯的休眠状态，使其快速有序出苗，也减少了种薯在土壤中的腐烂。

4.播种

日平均气温15-25或10 cm高度土层高于103天以上时，即可播种。播种时根据肥力和马铃薯品种合理安排种植密度。在一般栽培条件下，每亩约有6000个马铃薯或每亩120-150公斤种子。

5.水分管理

，播种后，天气干燥时及时灌溉，保持土壤湿润状态，保证出苗，关键时期为现蕾期、现蕾期、盛花期。适当增加浇水量，保证土壤水分充足。当茎叶停止生长时，对水分的需求就会增加，要注意补水，避免马铃薯晚熟或减产。

6.病害防治

在马铃薯种植过程中，病害的发生会导致产量降低，影响马铃薯的品质。地面可用高效吡虫啉溶液防治蚜虫、菜青虫，马铃薯生长期可喷洒敌百虫粉防治地老虎、金针虫等地下害虫。

7.收获

当马铃薯的茎叶逐渐变黄枯萎时，马铃薯生长完全，晴天土壤干燥时即可收获。