端午节粽子的故事 端午节粽子的故事简介
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1.“粽子在厨房里又香又香。艾叶清香扑鼻。桃枝插在栅里，出门就能看到麦子黄了。这里阳光明媚，那里阳光明媚，哪里都阳光明媚。”这是一首描述古代端午节的流行歌谣。一般来说，世界各地的人们都有相同的庆祝端午节的习俗，在端午节吃粽子在整个中国都是一样的。
2.粽子最早出现在春秋时期。当时的粽子主要有两种，糯米用茭白(茭白)的叶子包裹成角状，称为“角粟”；用竹筒包装的大米密封烘烤，称为“筒粽子”。到了晋代，端午节吃粽子已经成为全国的习俗，在西晋周初所著的《风土记》一书中有明确的记载。当时饺子的原料除了大米，还添加了中草药益智仁，称为“益智粽子”。在唐代，粽子已经成为端午节的必备食品。唐代诗人姚合写过“渔歌响，风和，汤圆香”的诗句，反映了当时吃粽子的流行。在宋代，出现了用浸泡过艾叶的大米包裹的“艾香粽子”。到了元代，粽子的包裹材料已经从茭白变成了茭白，突破了茭白的季节限制。明代出现了用芦苇叶包裹的粽子，附加的材料已经出现了豆沙、猪肉、松子、枣、核桃，品种也更加丰富多彩。今天流行的“火腿粽子”出现在清朝乾隆年间。
3.现在的粽子更加多样多彩。现在各地一般都用糯米壳包裹糯米，但里面所含的颜色要看当地的特产和风俗。比较有名的有桂圆、肉、水晶、莲子、蜜饯、板栗、麻辣、酸菜、火腿、咸蛋。
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