炒三丝是哪三样
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爆炒三丝一般指豆腐干丝、绿豆芽、青椒丝。
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炒肉丝是一道美味的地方菜，在浙菜、江西菜、鲁菜和江苏菜中都有。顾名思义，它由三种颜色鲜艳的菜系组成。既好看又好吃，可以根据自己的喜好搭配，不一定是豆腐干、青椒丝、绿豆芽。可以是荤的，也可以是素的，可以根据个人喜好来上。【炒三丝是哪三样】
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豆腐干也叫云丝，是一种半脱水豆制品，富含蛋白质和人体所需的八种氨基酸，营养价值很高。豆制品可以冷食，也可以熟食。绿豆芽是绿豆种子浸泡后的嫩芽，下胚轴是主要食用部位，富含维生素C和蛋白质。
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