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梅干菜三蒸三晒的做法 梅干菜三蒸三晒怎么做

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1.把发酵的芥末放在太阳下晒几天。

2、第一次蒸干:将晒干的干菜蒸15分钟后闷10分钟,然后取出晒干。

3.二蒸二晒:取上一步晒干的干菜,蒸十五分钟,再闷十分钟,然后取出晒干。你会发现梅干菜的海湾渐渐变得金黄,香味更加浓郁。

4.第三蒸第三晒:第二次取晒干的干菜,蒸十五分钟,再闷十分钟,然后取出再次晒干。

5.一步一步来,我们的干梅子将是新鲜出炉的!

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