清淡虾粥做法 做虾粥的方法
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1.虾仁解冻后去虾线，洗净备用，加少许黄酒去腥。
2.将大米在清水中浸泡一小时，然后沥干备用。
3.将少量香油放入沥干的米饭中，拌匀。
4.倒入适量开水，放在火上，中火开始煮米粥。水烧开后，转大火。
5.加入姜片，然后在砂锅上放两筷子，盖上锅盖。继续煨。
6.当粥变稠时，加入切碎的欧芹。
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