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红糖枣泥发糕的做法 红糖枣泥发糕的做法有什么

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1.准备低筋面粉、红糖、温水、酵母、白芝麻、红枣、枸杞。

2.将65g红糖倒入温水中,搅拌均匀。

3.倒入5克酵母,搅拌均匀。

4.筛面粉。

5、面粉晾干后会更细腻。

6.将红糖酵母水倒入面粉中。

7.继续搅拌,直到没有面粉颗粒。

8.倒入模具。

9、用保鲜膜包好发酵到原来的两倍大小。

10.发酵后,撕掉保鲜膜。

11.将红枣切成细条。

12.在面糊表面撒上红枣、枸杞、白芝麻。

13.在锅上蒸冷水。水烧开后,转小火蒸25-30分钟。时间到了不要马上打开锅盖,让蒸汽的余温再闷5-8分钟。

14.取锅,切块。

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