豌豆的功效与作用 常吃豌豆有什么好处
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1.增强免疫力。
豌豆富含人体所需的多种营养物质，其中优质的蛋白质可以提高人体的抵抗力，增强人体抵抗和预防各种疾病的能力，也有助于身体在患病或手术后的恢复。
所以如果你有刚出院的朋友，不妨多吃豌豆，选择豌豆代替米饭或面条作为每天的主食。
2、防癌抗癌。
豌豆含有丰富的胡萝卜素，可以抑制体内致癌物质的合成，减少人体内癌细胞的数量，降低人体癌症的发病率。
因此，建议中老年人可以多吃豌豆，从而降低患癌的可能性。建议选择清淡的方法，防止过度加工损失营养。
3、通里大肠。
豌豆含有大量的膳食纤维，其中的粗纤维可以促进肠道的蠕动，减少食物在肠道内的停留时间，促进排便，保持大肠的清洁。
4、抗菌消炎。
豌豆不同于其他一些蔬菜。豌豆含有其他蔬菜不含的尿酸、赤霉素、植物血凝素等物质，具有良好的抗菌消炎作用，增强代谢功能。
5、美容护肤。
根据《调整美容养生》《本草纲目》中的记载，豌豆有“祛除面部黑斑，使面部有光泽”的功效。因为豌豆中含有丰富的维生素A原，维生素A原在人体内可以转化为维生素A，具有调节皮肤代谢、滋润皮肤的作用。
6、防近视护眼。
豌豆含有大量胡萝卜素和叶黄素。能保护视神经，促进视网膜视紫红质的再生，预防重度近视和视网膜脱离，改善和保护视力。特别适合经常熬夜用眼、眼睛疲劳干涩、视力模糊的朋友。
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