剩面包可以做什么美食
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【剩面包可以做什么美食】吃剩的面包可以用作早餐点心、面包粉、狮子头、配料和锅巴。
1.将面包片涂上肉末、鱼糜或虾糜后油炸，制成不同风味的吐司，可作为早餐小吃。
2.把隔夜的面包切成细粒代替面包粉，炸排骨和鸡翅，色泽金黄，外脆里嫩。
3.把面包撕碎，拌入肉末中。狮子头松嫩，体积也大。
4.面包切丁，油炸后可以作为食材。其香脆的口感与鲜嫩的食材形成鲜明的对比，能给人留下深刻的印象。
5.面包切成小块炸脆后，还可以代替锅巴浇上各种口味的卤汁，咝咝作响，有趣又好吃。所用的面包必须是咸面包。因为甜面含糖，高温油炸后会变黑，影响菜肴的色感。
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