生玉米可以冷冻吗
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生玉米可以放在冰箱里冷冻。冰箱里的低温有助于保持玉米新鲜，防止变质。剥去玉米外层的厚皮，留下三层玉米内皮，不去柱头，不清洗，装入保鲜袋或塑料袋，封口，放入冰箱冷冻室保存。食用前，将玉米从冰箱中取出，用清水洗净，放入锅中，倒入清水，用武火煮沸，继续煮8分钟后食用。
玉米是禾本科的黍。又名玉米、玉米芯、玉米、珍珠米等。原产于中南美洲，是世界上重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西等国。与水稻、小麦等传统粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱、耐寒、耐瘠薄和优良的环境适应性。玉米作为我国高产粮食作物，是畜牧业、水产养殖业和水产养殖业的重要饲料来源，也是食品、医疗保健、轻工、化工等行业不可缺少的原料之一。
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