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面包机制作面包方法 面包机如何制作面包

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1.将盐、软糖、鸡蛋和温牛奶放入烤面包机。

2.然后把筛选好的面粉和奶粉放入面包机,在面粉上挖一个小洞,加入酵母。

3.设置面包机程序“甜面包”,烤“浅色”,重“750g”。面包机开始搅拌后,等待第二次和面开始时加入固体黄油(油面团用后容易面筋);也可以在面包机第一次搅拌后结束程序,再加入固体黄油,重启“甜面包”程序。

4.所有操作结束后,可以等待面包机自动烤面包;建议在烘烤结束前25分钟在面包表面涂一层蛋液,然后提前10分钟取出面包,否则面包会太焦,影响口感。

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