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los是什么意思

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Los是L-阿拉伯糖,也称为树胶醛糖和果胶糖;这是一种喷妥撒糖。L-阿拉伯糖在自然界中很少以单糖的形式存在,通常与其他单糖结合,以杂多糖的形式存在于胶体、半纤维素、果胶酸、细菌多糖和一些糖苷中。它对热和酸有很高的稳定性。

L-阿拉伯糖作为一种低热量甜味剂,广泛存在于水果和粗粮的外壳中,由于能抑制人体肠道内蔗糖酶的活性,具有抑制蔗糖吸收的作用。此外,L-阿拉伯糖还能抑制体内脂肪堆积,因此可用于预防和治疗肥胖、高血压、高血脂等疾病。

L-阿拉伯糖在日本厚生省被列为‘调节血糖的特殊保健食品添加剂’;美国医学会将L-阿拉伯糖列为‘抗肥胖营养补充剂或非处方药’;紧接着,中国卫生部于2008年正式批准L-阿拉伯糖为新资源食品,并确认了其在功能糖领域的重要地位。

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