1.横县的鱼。横县菜系首推生鱼片，被誉为横县第一菜系，被誉为“县菜系”，代表了横县烹饪技术和饮食文化的最高水平和接待客人的最高标准。横县的鱼在南宁乃至岭南地区都很有名，熟悉的人都把它和鱼联系在一起。横县的鱼类生产历史悠久。据说至少在500年前，鱼产在横县就已经是“宴席”了。鱼原本是古代横县郁江上以捕鱼为生的渔民为应对生活的无奈之举。没有油盐酱醋，只能生吃。没想到，随着时代的变迁，这种蕴含着艰辛的草根吃法，演变成了达官贵人餐桌上的杰作，家喻户晓的传统名菜，被列入南宁市第二批非物质文化遗产保护名录。生鱼的美味与其制作工艺和食材选择密切相关。生鱼制作之精美令人惊叹。选择最好的花鱼(黑鱼)、竹鱼、鳜鱼(鳜鱼)或草鱼去鳞、去皮、去骨，得心应手。生鱼食材，五颜六色，美轮美奂，姜，葱，蒜，木瓜丝，萝卜丝，柠檬丝，一丝不苟。放一把新鲜的食材，一片生鱼裹在嘴里，麻辣酸爽，气味极其震撼，味蕾受到极大刺激。突然，你满嘴都是口水。

2、木瓜切丁。木瓜丁是广西横县的著名特产之一。横县盛产木瓜。为了一年四季都能吃到木瓜，横县勤劳智慧的人们把木瓜切成方块，晒干，做成美味的开胃菜。它的颜色自然是金黄，香脆，麻辣，美味，会让你终生难忘！当你厌倦了山珍海味，当你脾胃虚弱，不想吃东西的时候，试试木瓜丁，会大大增加你的食欲。

3.栾城粉红男孩。栾城粉仔是横县栾城镇的一道美食，在当地颇有名气。据说，过去人们常把这种粉末扛在栾城镇的大街上，沿街叫卖，很快就会卖光，所以取名“栾城粉仔”。准确的说，这种小吃应该叫“开胃菜猪肉夹心粉”。具体做法是将剁碎的头菜和半脂猪肉末按比例混合，均匀捞出。外面裹上一层晶莹的粉条后，米香被头菜衬托得惟妙惟肖，口感软脆适中，非常好吃。

4.横县的大头菜。横县种植大头菜已有300多年历史，并获得国家地理标志认证。横县的大头菜个头特别大，最大的单株可达12斤，腌制后的大头菜色泽金黄，粗纤维含量低，口感酥脆。咸坯产品因香气浓郁，深受消费者喜爱，故又称佛手大头菜。