白菜怕冻吗最低可以多少度
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大白菜是一种半耐寒蔬菜，不耐高温，不耐寒，能抗-8的低温。但如果温度持续下降，甚至低于-11，就有可能被冻坏，所以大白菜最好不要存放在-8以下的环境中。
白菜在中国各地都有栽培，相对耐寒，喜欢寒冷气候，适合在寒冷季节生长，不适合夏季种植。当环境温度达到零下3时，如果能逐渐升温，就能恢复生长。
白菜适宜种植在有机质丰富的壤土、砂壤土和黑黄土中，不适宜种植在排水不畅的沙土和粘土中。
大白菜为十字花科、芸苔属二年生草本植物，每年5月开花，6月结果。可用于炒菜、生食、酱渍、饲料，具有一定的食用和药用价值。
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