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水蜜桃罐头家庭自制法(水蜜桃罐头家庭自制方法简述)

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水蜜桃罐头家庭自制法

水蜜桃洗净,罐瓶消毒备用,选择硬度稍大的水蜜桃,水蜜桃与冰糖的比例为6: 1。

用刀沿着桃子的边缝画一个圈。要切开它,沿着桃核划一刀。

双手握住桃子,拧两下把它掰开,然后把果核和果肉分开,再把表皮去掉。

将去皮的桃子浸泡在淡盐水中约5分钟。

根据个人喜好,把桃子切成大小适中的块,一个桃子可以切成6-8块左右。

然后把切好的桃子放在坛子里,倒入适量的水和适量的冰糖,放在蒸笼上蒸30分钟左右。

蒸好的罐头出锅后,马上用毛巾把盖子盖紧。拧紧后会有“砰”的一声,说明密封了。

之后,冷却罐头,放入冰箱冷藏1天再打开。

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