老式豆包如何做（老式豆包的做法）
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老式豆腐脑怎么做？面粉、泡打粉、发酵粉放入盆中，慢慢倒入水中，搅拌成絮状。下面说说老式豆腐脑的制作方法。让我们一起来认识和探讨这个问题吧！
老式豆包如何做
将面粉、泡打粉、泡打粉放入盆中。慢慢倒入水，搅拌成絮状。
揉成面团，盖上保鲜膜静置发酵。
能送两倍就送两倍。手动揉面，排气。
揉成光滑的面团，表面用保鲜膜覆盖，静置进行二次发酵。
再送两倍大，手动揉面排气。
揉成条状，平均切成10块。
花一分钟，揉一揉，卷成薄边中间的薄片。
取两勺豆馅包进去。
像包包子一样包起来。
合上嘴整理下来，揉一揉，都一样。
放入预热好的蒸笼中。
全部摆好，筷子蘸颜料(这一步可以省略)，盖在预热好的蒸锅里，小火焖10分钟后再开大火。
烧开后转小火15分钟，关火，焖5分钟，然后掀盖出锅。
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