馒头如何炒着吃更香（馒头的做法讲解）
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馒头如何炒着吃更香
先把鸡蛋敲在大碗里；鸡蛋碗里放少许盐，用筷子搅拌成蛋液；把馒头、青椒、火腿切成小方块，我们老家也叫馒头馒头；将馒头丁放入蛋液中；用筷子轻轻搅拌，直到馒头丁沾满蛋液。烧热不粘锅，放少许食用油，然后将裹有蛋液的馒头丁放入炒锅内，搅拌均匀；炒好的馒头丁可以用铲子压一下，使其表面焦黄，外嫩，口感更好。
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