虾子羊肉粉的做法和配方 虾子羊肉粉的做法和配方是什么
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1.材料：羊肉200克，胡萝卜1根，粉丝1卷，大白菜2颗，葱姜少许；
2.羊肉洗净后，放入水中煮2分钟去除腥味和浮沫，再用清水洗净；
3、起油锅，放入姜片和大葱、花椒，炒香后的羊肉；
4、砂锅里放水，放入炒好的羊肉，同时放入香叶和八角，大火烧开，小火慢煮；
5.半小时后，放入切成滚刀块的胡萝卜，待羊肉酥脆时，加入豆瓣酱、酱油、盐、糖调味；
6.然后加入洗净撕好的白菜。白菜快好的时候，加入粉丝，煮2分钟。
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