怎样做粉丝才好吃呢 蚂蚁上树的做法
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1.配料：粉丝、肉末、料酒、精盐、葱姜、豆瓣酱、糖。
2.将粉丝浸泡在水中直至变软。
3.将牛肉切成肉末，加入一汤匙料酒，用少许盐腌制10分钟。
4、锅里坐满水，水冒泡后关火，倒入泡好的粉条烫至粉条光亮，然后捞出切掉。
5、起油锅，油热后，放入葱姜爆香。
6.挖一汤匙郫县豆瓣酱。
7.小火翻炒，直至产生红油。
8.倒入腌制好的牛肉末，小火翻炒。
9.翻炒至牛肉变色，倒入清水，大火烧开，小火煮10分钟。
10.调入一汤匙糖，增加新鲜度。
11.加入粉丝，小火翻炒，小火煮5分钟收汁。
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