珐琅锅的优缺点 购买之前要了解
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1.优点1:导热快，加热均匀，保温性能好。搪瓷锅预热虽然比普通锅慢，但是预热后可以保持一个稳定的热度，小火就可以保持这个状态。关火后，锅也能保温很久。
2.优点二：煮出来的食物味道鲜美，营养丰富。搪瓷锅特别适合长时间炖菜，营养又好吃。也可以油炸，甚至用在烤箱里做烧烤、烤盐等各种中西菜肴。独特的循环烹饪可以保持肉的美味和食材的原汁原味。
3.缺点：锅重，不易移动。
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