天麻炖鱼头的做法 教你天麻炖鱼头的做法
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1.材料：鲢鱼一头，天麻20g，黑枣两个，生姜一片，绍兴酒和胡椒粉少许，开水两杯，精盐适量。
2.鱼头洗净晾干，鱼头里放黑枣、生姜、天麻。
3.将鱼头放入器皿中，加入两杯开水和绍酒，小火炖40分钟。吃的时候放盐和胡椒。
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