了解背后的真相，做一个通俗易懂的百科全书，有好玩有趣的冷知识，这些都是你不知道的。每天和你一起学习新知识。一起享受生活。啤酒，烤肉串，小龙虾.

是不是听起来已经流口水了？

是每天晚上吗？

挡不住美食的诱惑。

经常拿起电话点外卖？

如果还没点，请先放下手机。

听听宵夜的秘密

睡前两小时吃的是宵夜。

加班，埋头玩手机看视频.对于很多人来说，熬夜已经成为生活常态，宵夜必然成为“常客”。

很多人以为只有半夜吃饭才是宵夜，其实是错误的。睡前两小时吃的东西都是宵夜。同时，也不是只有烧烤、啤酒、小龙虾、炸串才算宵夜。睡前两小时，哪怕只是吃健康的水果、蔬菜沙拉、牛奶，也算宵夜。

因为胃肠道对糖的消化吸收高峰在饭后2小时左右，如果摄入脂肪，这个时间会延迟，所以宵夜和睡觉至少要间隔2~3小时。如果每天晚上11点睡觉，那么晚上9点以后尽量不要吃东西。

长期吃宵夜的危害

有朋友知道吃宵夜对身体不好，但是错在哪里可能就太清楚了。

长期吃宵夜最明显的就是发胖。白天要做各种工作，活动量大，人体新陈代谢更快，对食物的需求和消耗更大。晚上累了就会进入休息状态，消化效率也会降低。食物在肠内停留的时间越长，吸收的脂质和糖分就越多。长此以往，肥胖的概率会大大增加。

增加患心血管疾病的风险。宵夜后，胰腺会分泌大量胰岛素，加重胰腺负担，容易诱发胰腺疾病。如果长期吃高热量、高脂肪的炸鸡、糕点，也会导致胰岛素抵抗，增加患糖尿病的风险。另外，容易诱发高血脂。高脂血症与糖尿病的相互作用容易诱发动脉粥样硬化，增加心血管疾病的风险。

增加患胃癌的风险。宵夜会在一定程度上影响胃黏膜上皮细胞的修复，容易出现消化不良、胃肠动力减弱等症状。如果未消化的食物长时间停留在胃里，会增加消化负担，损伤胃黏膜，引起食管反流。这样容易引起胃炎、食管炎、胃溃疡甚至胃癌。

降低睡眠质量。吃完夜宵，肠胃继续工作，其他组织器官也会受到影响。特别是会增加大脑的兴奋度，难以入睡。尤其是中老年人，消化能力减弱，更容易失眠。经常吃宵夜的小伙伴是不是也有同样的感受？吃完宵夜，人神清气爽，昏昏欲睡！

我真的饿了。宵夜吃什么好？

如果忙到半夜，很饿，很想吃东西，也不是不可以，但是不要选择方便面、饼干、蛋糕、烧烤、炸鸡等食物。基本都是高脂高盐高糖的食物，对身体不好，不适合宵夜。

另外，夜宵不适合吃辣椒、胡椒等刺激性调味品。

如果你真的饿了，点一份外卖，你可以选择这些：

首先，脂肪低，能量少，营养价值高；

其次，容易消化，不能增加肠胃负担；

再次，有一定的充实感；

最后，吃饭不能影响睡眠。

按照这个标准，你可以喝牛奶、酸奶、热豆浆、燕麦片、莲花粥等粥，也可以喝热汤面、面汤、芝麻糊。怎么样？选择多吗？总有喜欢的！

宵夜也可以吃水果，但不建议只吃水果。因为如果在很饿的时候吃水果，越吃越有食欲，越吃越想吃！但是最好搭配其他食物，或者在你不太饿的时候吃一些，这样可以延缓你的食欲

好了，关于宵夜的几个秘密说完了。如果还想吃，一定要记住以上标准，不要吃高脂肪、油腻的东西。

最后，还有一点需要注意。吃完饭最好不要马上睡觉。睡前找部电影或者综艺节目！

来源：科普中国、央视生活圈、人民网科普。

郑州大学附属郑州中心医院科技日报

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