扇贝肉怎么保存 扇贝肉如何保存
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1、扇贝肉冷冻保存，冷冻温度比较低，可以在一定程度上保持扇贝的鲜味，防止扇贝变质，所以扇贝清洗后可以保存在冷冻区，但是扇贝的口感也会降低，吃起来不会那么Q弹。
2.注意洗好的扇贝在冷冻区存放前要沥干水分。
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