每周吃7次坚果死亡风险减2成
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美国哈佛大学血液学院鲍颖团队对女护士和男医生进行的大规模研究表明，每周吃花生和杏仁次数越多的人，死亡风险越低。该研究成果发表在11月21日的美国医学杂志《新英格兰医学杂志》上。研究发现，每周吃7次以上的人，死亡风险降低20%。
癌症和心脏病等死亡风险降低。
坚果含有各种营养成分。到目前为止，研究表明它们可以改善心脏病和血脂含量。
鲍英进行这项研究时，以76464名女护士和42498名男医生为研究对象，在排除患有癌症、心脏病和中风的人后，调查坚果与死亡风险的关系。
结果显示，与完全不吃坚果的人相比，每周平均吃坚果的频率越高，死亡风险越低，每周吃坚果7次以上的人死亡风险达到20%的底部。从死因分析发现，因癌症、心脏病、肺炎等呼吸系统疾病死亡的风险较低。【每周吃7次坚果死亡风险减2成】's的研究考虑了吃太多坚果可能导致体重增加的可能性，但在这项研究中，发现吃坚果频率的增加与体重减轻有关。根据目前的研究结果，经常吃坚果的人腰围和体重更低。
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